ファットリア　ペコのシェフ、キッチンをご紹介いたします。

シェフ　中川遼太郎（1999年9月栃木県佐野市出身）

[経歴]

高校卒業後、アル・ケッチァーノへ入社。

前菜にパスタ、デザートと様々な料理を勉強し、

東北を中心に山形、福島、東京ソラマチで腕を磨きました。

あのイタリアンの巨匠、アル・ケッチァーノ奥田政行氏修行の元、

5年間を経てファットリア・ペコのシェフに就任。

[休日の過ごし方]

食べるのが好きなので様々な場所に赴き食べ歩きをしています。

その中での出会いや、少しでもいいなと思った出来事は私にとって刺激になり、

自分の料理に新しい発想や経験をくれることが楽しいです。

[得意料理]

パスタ全般

[お客様へひとこと]

本日はご来店ありがとうございます。

栃木県の食材を最大限に生かす料理をご提供させていただきます。

楽しい時間をお過ごしください！

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キッチン　青木莉々花（2002年10月栃木県宇都宮市出身）

[経歴]

お客様に自分の造った料理を提供する中で、

よりお客様との空間を身近に感じたいと思いファットリアペコに入社。

[休日の過ごし方]

映画鑑賞、実家の犬とお散歩

[得意料理]

卵料理

[お客様へひとこと]

ご来店ありがとうございます。

お客様との空間をより身近に感じたいと思いファットリアペコに入社しました。

お客様にとって良い一日になりますように！

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これからもお客様においしい栃木のイタリアンをお届けしてまいります。

ファットリアペコをよろしくお願いいたします。